Здравствуйте девочки! Вот и я присоединилась к вашему сообществу. С мастикой работала впервые, да и вообще большого опыта в тортах у меня нет. Но после того как в интернете увидела все эти мастичные шедевры, очень захотелось попробовать и вот, что вышло.
Торт обычный сметанник. Выравнивала слив. маслом с вареной сгущенкой. Мастика из маршмеллоу. Бантик и сердечки украсила золотой пудрой чуть чуть, но местами получилось очень густо, но все равно вкусно ;)
Лас-Вегас
спасибо. я так нервничала пока делала, особенно с мастикой, все боялась маршмеллоу в микроволновке передержать и пудры пересыпать, а она все липла и липла, но потом в итоге все получилось.
Да, красота! У Вас руки явно из того места. ))) Я за такие вещи даже не берусь.
Лас-Вегас
я вообще в жизни ничего такого не делала. в семье все такие срушные...и вяжут и спицами и крючком и кулинарят и крестиком вышивают, одна я была какая то не такая, вот и решила сама себе доказать, что тоже могу. когда смотрела на такие торты, думала без спец. образования не обойтись, но 5 дней в интернете и 2 вечера на кухне и тортик таки выродился ;)
Здорово! Я готовить-то умею и вполне неплохо. С принципами приготовления мастичных тортов знакома, но вот прикладные всякие вещи у меня никогда не получались. ((( Т. е. сготовлю я, допустим, все правильно, но вот на этапе украшения явно слажаю.
Челябинск
Анастасия, у вас тааак круто получилось!!! Я вот насмотрелась и тоже хочу сделать своей доче на годик! Скажите а по какому рецепту сам тортик?? У меня просто все торты, кроме чизкейка получаются с не ровной верхушкой))) а у вас прям как из кондитерской)!!
Буду благодарна за ответ)
Лас-Вегас
Спасибо. Сам тортик обычный сметанник. Выпекла бисквит, разрезала на коржи, смазала сметанным кремом. Наверх пошел самый ровный корж. За ночь пропитался. И потом я его ровняла масляным кремом, долго ровняла и тщательно, поэтому так ровно и получилось ;) ну а уже потом мастику. Думаю если брать готовые коржи то еще легче. Они всегда ровные
Бешенковичи
очень красиво получилось! молодец! хочу тоже мастичный торт сделать, а можно подробный рецепт сметанного и масляного кремов? заранее спасибо!
Краснодар
Лас-Вегас
Спасибо. Делала два банта, первый был не очень. Это второй. Делала по видео с ютуба, там очень хорошо показано, когда сушила в ушки вставляла пищевую пленку и он так высох не теряя формы, вытащила перед оформлением. Было 3 пузырька у меня. Прокалывала иголочкой, все ушли ;)
Иерусалим
Красота!
А бантики по бокам на что то клеятся? Или сами липнут?(у младшей днюшка скоро...хотим попробовать сделать тортик с мастикой)
Москва
Молодец!) Для 1 раза очень и очень здорово!) Я думаю, многие и на 10 раз не получат такой результат))))
![DэSH]{а ツ](https://cdn2.imgbb.ru/preview/r/lMw8gi8O_H9qTBbOhGvJgg/80x80/navatar/21/215911/201804/a32c7df76b89aaeae815b2ecc84735df.jpg){kind=avatar}
