Вернее филе куриной грудки без кожи и костей. Кто как готовит сей банальный продукт? Поделитесь оригинальными рецептами!!!
Банально и готовлю)))
1. Порезать на кусочки, сверху лук (можно чуть обжаренный), картошечка, чуточку майонеза и сыр тертый, все в духовку на 30 минут
2. Отбить и пожарить в яйце - брезоль (или брИзоль? хз)))
3. Порезать на кусочки длинные, обжарить минутку на сильном огне, добавить сладкий перец порезанный соломкой, стручковую фасоль, ананас консервированный, яблочный уксус - получится курочка в китайском стиле в кисло-сладком соусе.
Написала его, проинспектировала холодильник и побежала в магазин за ананасами))) у меня просто как раз грудка охлажденная лежит к ужину, а как готовить я пока не думала - ваш пост подтолкнул мои мысли)))
У меня тоже сегодня курочка на ужин, но мои рецепты уже поднадоели, вот и решила приготовить как то по новому:) Рада, что невольно и вам помогла)))))
Я ее как только не готовила, мне все равно она кажется суховатой. А тут чисто случайно сделала и сама даже поела, муж в восторге, впервые грудки были похожи на бедра.
Развернула их, надрезала в нескольких местах, чтобы получился пласт, отбила. Сверху приправа для курицы камис + соль. Завернула в рулет, сверху тонкий слой сметаны и тертый сыр. В духовку максимум на 25 минут.
И вот такие оладушки делаю часто http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1724011
Здесь есть несколько вариантов простых и вкусных блюд из куриной грудки с фото и подробными рецептами
солим,перчим,купаем а яйце,валяем в муке, и жарим, а еще сегодня собираюсь на шпажках сделать, замачиваем в яйце с горчицей, потом обваливаем в сухаряк со специями и зеленью, и в духовку
Обжариваю на сковороде быстро, до хрустящей корочки. Потом в духовку сверху положить помидор нарезаный кружочками , и тертый сыр гауда.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1734955 вот так чаще всего)) Просто и быстро)
Вот мои самые рабочие рецепты. Все проверенные и надежные. Тушенная с каперсами, тефтели и биточки.
http://fanilla.ru/kurinaya-grudka-kapersami/
http://fanilla.ru/kurinye-teftelki-v-slivochnom-souse-s-rozmarinom/
Ну можно сделать биточки отбить молотком в панировку и яйца, или сделать котлеты по киевски правда возни много, самый быстрый способ режите соломкой посолить обвалять в сухарях смешаных с кари и жарить на сковородке, можно к этому еще лимонный соус приготовить будет чтото напоминающее китайскую кухню.
Самая сочная грудка у меня получается на сковороде-гриль. И готовить очень быстро. .Нужно грудку нарезать тонкими пластинами, посолить и приправить по вкусу. Жарить на разогретой сковороде около минуты с каждой стороны.
разрезаю на кусочки толщиной прмерно 0,5 см,отбиваю слегка, и готовлю как мясо по французски, нам оч нравиться
