Кондитерский жир
Выбор продуктов питанияДевочки, захотелось испечь рогалики. А свекровь очень вкусные делает на жиру. Вот вопрос, где можно купить жир чтоб рогалики замесить? Правильно ли я понимаю, что нужен кондитерский? Свекровь использует натуральный им там доступный продукт, а вот где в Москве прикупить не знаю.
Наташа
Можно купить сало свиное мелко порезать и на сковороде вытопить жир потом слить в банки чистые и хранить в холодильнике,мы раньше всегда так делали.Выпечка на жиру вкусная,рассыпчатая.Мы всегда сдобнушки печём.
05.08.2013
Ответить
Крошка Енот
Я бы заменила маргарином, как по мне по вкусу особой разницы нет - это по детским моим ощущениям - мама делала и так и так.
04.08.2013
Ответить
Екатерина
А по моим ощущениям разница есть. Мама делала на маргарине, но они не такие нежные что-ли и тающие во рту получаются нежели на жиру.
04.08.2013
Ответить
