Начиталась, что можно замораживать бульон, попробовала- понравилось! Возник вопрос- а можно ли замораживать бульон с мясом? Кто нибудь так делал?
Павлодар
Всегда так делаю.
Беру пакет *Суповой набор из свинины* (килограмма 2,5-3), в большой кастрюле варю все сразу (ставлю на ночь).
Утром разбираю, отделяю мясо от костей и прочих ненужностей, делю на порции, процеживаю бульон. Дальше - в пластиковую тару и в морозилку.
Поверьте, сэкономите таким образом кучу времени!
Беру пакет *Суповой набор из свинины* (килограмма 2,5-3), в большой кастрюле варю все сразу (ставлю на ночь).
Утром разбираю, отделяю мясо от костей и прочих ненужностей, делю на порции, процеживаю бульон. Дальше - в пластиковую тару и в морозилку.
Поверьте, сэкономите таким образом кучу времени!
0
28.08.2013
Ответить
Я делаю так иногда, когда большой кусок мяса с костью. Варю бульон из него и делю на два раза вместе с мясом. Одну часть использую, вторую остужаю и в морозилку.
Я не заметила, чтобы влияло как-то на вкус или ещё чего-то.
0
28.08.2013
Ответить
