Скумбрия пряного-мокрого посола...)))

В отличие от первого варианта скумбрии, которую я делала, в этот рецепт добавила пахучего масла, душистый перец и лук с зеленью в рассол — получилась ооочень ароматная рыбка — а вкусно-то как !!! )))

Состав:

• На 1 скумбрию свежую:
• Вода — 0,5л
• Сахар — 1,5ст.л.
• Соль — 2ст.л.
• Черный перец горошком — 10шт
• Перец душистый горошком - 5шт
• Лавровый лист — 3шт
• Гвоздика — 3шт
• Кориандр молотый — 1ч.л.
• Масло подсолнечное (не рафинированное) — 1ст.л.
• Лук репчатый красный — 1шт
• Укроп+петрушка — по 2 веточки