Торт маковый

для бисквита:

2 стакана муки для выпечки

0.5 стакана кондитерского мака

150гр сливочного масла

1.5 стакана сахара

1 стакан молока

2 чайные ложки разрыхлителя

4 яичных белка

ванилин

заранее на часик замачиваем в горячем молоке мак. Потом все быстро-

-взбиваем мягкое масло

-добавляем в него муку, разрыхлитель, мак

-отдельно взбиваем белки (холодные с щепоткой соли)

-перемешиваем и в духовочку на 220• до готовности

Крем:

маскарпоне+сгущенка в приемлемых для себя пропорциях

Начинка:

Любые замороженные ягоды (у меня черная смородина)

МАСТИКА! (да-да.. ганаш в этот раз не получился и вместо обтяжки мастика пошла в слой к начинке! И ЭТО ВКУУУСНОО!!!! Это такой класснючий слой! Он настолько выделяется по вкусовым ощущениям, по консистенции..Супер!)

На мастику- сгущенка (100гр), сухое молоко (0,5стакана) и пудра сахарная (1стакан- вообще по факту сколько тесто возьмет)