Получился скорее пирожок, плотненький такой по консистенции, и очень вкусный!
На 500 г творога:
50 г сахара (в оригинале нужно было 170 г, но для меня это было бы приторно)
50 г шоколада (у меня был чёрный 75%)
3 яйца
50 мл 15%-ных сливок
сливочное масло
крахмал
Творог, яйца, сахар смешайте и взбейте до однородной массы. Получившуюся массу разделите на 2 части. Сливки подогрейте и растопите шоколад. В одну часть творожной массы добавьте сливки с шоколадом и хорошо перемешайте. В обе творожные части добавьте крахмал: в шоколадную - 1-2 ст.л., в творожную - 1 ст.л. Кастрюлю мультиварки смажьте сливочным маслом и налейте поочерёдно обе массы (как на торт «Зебра») по 2 ст.л. Сделайте узор. Выпекайте в режиме «Выпечка» 40 мин. После сигнала о готовности крышку не открывайте, дайте постоять 30 минут, затем переложите запеканку из кастрюли на тарелку остужаться.
