Дорогие мои,столько постов уже перечитала,просто голова кругом идет. Подскажите, у папы юбилей в выходной. нужно накрыть стол. Помогите с салатиками, но только НЕ СЛОЕНЫЕ. Буду очень признательна!!!!!
Казань
Салат "девять радуг"
Курица отварная, лук жареный, сыр, изюм (вымоченный в воде),кукуруза сладкая, гранат без косточек, сухарики(сама делала),грибы домашние солёные(лесные),морковь по корейски. Соус: майонез, сметана, горчица, зелень,2дольки чеснока давленного.На праздничный стол ставим,а потом при желании перемешиваем.
0
12.11.2013
Ответить
Казань
Чем отличаются от обычных: шкурка не красная, а желтая или желто-оранжевая. Внутри семена не рубиновые, а бледно-розовые, прозрачно-розовые. Косточки есть, но настолько мягкие, что их и не чувствуешь.
0
12.11.2013
Ответить
Новосибирск
Новый Оливье: режем все очень мелко, размером с горох - отварная говядина и язык, яйцо куриное и перепелиное (можно отварить, либо сделать блинчик), корнишоны и свежий огурец, отварной картофель, морковь, консервированный (а лучше слегка припущенный в кипятке с уксусом свежемороженый) го, лук репчатый и зеленый, майонез, молотый перец (душистый и черный).
Салат руккола выкладываем горкой, сверху тонко нарезанные свежие шампиньоны, полить лимоном, посолить и сбрызнуть маслом, сверху можно положить слабосоленую рыбу или креветки, или курицу, обязательно потереть пармезан.
0
12.11.2013
Ответить
Новосибирск
А вот еще вспомнила: крабовые палочки, вареные яйца, лук репчатый, дыня - нарезать мелкими кубиками, добавить кукурузу и майонез.
0
12.11.2013
Ответить
Фряново
В нашей семье 2 беспроигрышные закуски:
шампиньоны фаршированные под сыром
филе курицы в беконе.
Чуть не забыла! Женская половина любит под винцо такую закуску:
на шпажку нанизываются мармелад, виноград, сыр и лимон.
0
13.11.2013
Ответить
Фряново
нарезаю куриную грудку кусочками "на укус" и заворачиваю в ломтик бекона, закрепляю шпажкой и кладу на сухую сковороду до готовности курицы. никаких специй не требуется.
0
13.11.2013
Ответить
Коломна
могу предложить следующее:
Тарталетки из сыра «Коралловые рифы»
«Поцелуйчики» закуска из лосося
Закуска из красной фасоли, грецких орехов и кинзы
Рулет из семги с сыром Маскарпоне - такие же рулетики можно сделать из тонких блинчиков - блин смазать сливочным сыром, выложить тонко нарезанную малосоленую рыбку, свернуть рулетом и нарезать пенечками, украсить сверху икрой и зеленью...вкусно...(начинку еще можно сделать такую - смешать плавленный сыр+сметана+майонез+горчица).
Рулетики ветчинные, сырные и из красной рыбки
Баклажановые рулетики (мой вариант).
Фаршированные яйца «Корзиночки»
Террин куриный «Проще простого»
Корзиночки- валованы слоеные с начинками
надеюсь, я Вас не утомила... 
что-нибудь подберете для себя...уж очень хотелось помочь... 
Пока подбирала рецепты - столько для себя нашла вкусного... 
1
12.11.2013
Ответить
Казань
Салат с копченой курицей
Ингредиенты:
копченая курица или окорочок – грамм 200-300
огурец соленый – штуки 2- 3 (средних)
огурец свежий – 1 шт.
яйца – 2 шт.
картофель – 2-3 шт.
майонез
немного соли
Приготовление:
1. Яйца отварить, остудить в
холодной воду, нарезать соломкой.
2. Картофель очистить, нарезать
мелкой соломкой – на картофель пай, поджарить в растительном масле до
золотистости.
3. Свежий и соленые огурцы нарезать соломкой.
4. Копченую курицу также нарезать
соломкой.
5. Все ингредиенты смешать, добавить
майонез, можно немного подсолить – при необходимости.
Выложить на листья салата (в этот раз у меня его не было) и я еще вокруг
выкладываю немного картофеля-пай.
0
12.11.2013
Ответить
Казань
Салат "Очарование"
2 куриных копчёных окорочка мелко нарезать.
200 грамм сыра натереть на тёрке.
2 луковицы нарезать полукольцами.
1 стакан грецких орехов измельчить. Добавить зёрна 0,5 граната.
Заправить майонезом.
0
12.11.2013
Ответить
Сергиев Посад
1. куриная грудка отварная кубиками, банка белой фасоли, шампиньоны (500г, объем уменьшится, пока тушиться на сковородке будут), майонез.
2. шампиньоны(см.1), красная фасоль в банке, жареный лук, тертый чеснок, майонез.
0
12.11.2013
Ответить
Волгоград
очень простой и вкусный салатик-отварить кальмары (или опустить в кипяток на 10 мин), вытащить внутренности, нарезать кольцами или соломкой + морковь по корейски+зеленый горошек+можно зелен лук, заправить м\з
0
12.11.2013
Ответить
Брянск
мне очень один нравится, простой, но очень вкусный. ингридиенты - помидоры, сыр, крабовые палочки, чеснок. все нарезать мелкими кубиками, чеснок натереть на терке пару зубчиков, заправить майонезом..и получится вкусняшка! рекомендую!
0
12.11.2013
Ответить