Девочки,подскажите. Лежали в холодильнике яйца,нас пару недель не было. Стала проверять их на пригодность. Опустила в воду. Те которые всплыли -выкинула сразу. Остальные не всплыли,но некоторые ,если потрясти-трясутся,болтаются-выходит тоже пропавшие. Но почему не всплыли тогда. Какой способ то надежнее и вернее?
Как определить свежесть яиц?
Тирасполь
а зачем? что мешает непосредственно перед самим приготовлением проверять разбивая?
з.ы. у нас часто бывают яйца 3-х месячной давности, и из 20 штук только 1 может встретиться плохое. так что 2-3 недели не означают что они плохие
0
24.11.2013
Ответить
Орел
да я ревизию делала холодильника,решила повыкидывать все лишние
0
24.11.2013
Ответить
Нарьян-Мар
Если болтаются, то не факт, что пропали, белковый канатик со временем перестаёт удерживать желток.
Просмотрите их все на свет, держа перед горящей лампочкой, если внутри чернота, то скорее всего испорчены. Хорошие яйца пропускают свет.
0
24.11.2013
Ответить
Товарный срок годности яиц 25 суток, если вы взяли свежие яйца, за 2 недели с ними ничего не будет.
1
24.11.2013
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
когда будете готовить - разбивайте каждое отдельно в посудину и нюхайте))). если пропали - вонючий запах типа сероводорода вы ни с чем не перепутаете
0
24.11.2013
Ответить