Картофельно-мясная! Люблю я её. Да, готовить долго! Иногда съедается быстрее, чем готовится:)) Но...оно того стоит. Особенно, когда сметанкой польешь. Мммм...
Вот и вчера у меня было запеканочное настроение.
Она хороша тем, что совершенно универсальна. Бросай в неё что хочешь. Раньше я добавляла в мясной фарш зеленые яблоки. И вот вкрапление этого неожиданно кислого яблочного вкуса было как нельзя кстати. Тут побоялась, что дочка не оценит и решила быть попроще))
На этот раз в смешанный свино-говяжий фарш отправились мелко нарезанные помидорки (подержала в кипятке, чтобы кожура легко снялась) и зеленый перец. Это по принципу - что было в холодильнике. Томатную пасту или кетчуп тоже добавлять не стала из-за дочки. Но с ними все же вкуснее)
Фарш с овощами тушился, картошечка для пюре варилась, дочка рядом за кухонным столом ваяла свои аппликации. Так что в целом не скажу, что долго я парилась с запеканкой. Когда фарш и пюре были готовы, они отправились слоями в форму (фарш-картошка-фарш-картошка), а потом в духовку минут на 25-30. Хотя можно и меньше, наверно. Всё ж готовое там.
Вчера у нас получилась очень скромная запеканка. Обычно я поливаю сверху сметаной или посыпаю тертым сыром. Но в холодильнике лежал только маасдам. Не очень люблю его запекать в блюдах. Просто мысль о запеканке пришла внезапно. И было очень невмоготу ждать, пока муж после тренировки принесет и сметану, и сыр))
А вообще туда же можно добавлять всё, что угодно душе и завалялось в холодильнике) и грибы, и разные-разные овощи, кукурузу консервированную ту же самую.
У нас вышло вот так:
На этом месте ББ сказал: А фиг тебе! Не дам фотку вставить! :((
Ладно, вставим позднее, когда ББ перестанет вредничать.
На этом заканчиваю. Пока доча спит, пойду урву себе еще кусочек вчерашней запеканки:))
Вот и вчера у меня было запеканочное настроение.
Она хороша тем, что совершенно универсальна. Бросай в неё что хочешь. Раньше я добавляла в мясной фарш зеленые яблоки. И вот вкрапление этого неожиданно кислого яблочного вкуса было как нельзя кстати. Тут побоялась, что дочка не оценит и решила быть попроще))
На этот раз в смешанный свино-говяжий фарш отправились мелко нарезанные помидорки (подержала в кипятке, чтобы кожура легко снялась) и зеленый перец. Это по принципу - что было в холодильнике. Томатную пасту или кетчуп тоже добавлять не стала из-за дочки. Но с ними все же вкуснее)
Фарш с овощами тушился, картошечка для пюре варилась, дочка рядом за кухонным столом ваяла свои аппликации. Так что в целом не скажу, что долго я парилась с запеканкой. Когда фарш и пюре были готовы, они отправились слоями в форму (фарш-картошка-фарш-картошка), а потом в духовку минут на 25-30. Хотя можно и меньше, наверно. Всё ж готовое там.
Вчера у нас получилась очень скромная запеканка. Обычно я поливаю сверху сметаной или посыпаю тертым сыром. Но в холодильнике лежал только маасдам. Не очень люблю его запекать в блюдах. Просто мысль о запеканке пришла внезапно. И было очень невмоготу ждать, пока муж после тренировки принесет и сметану, и сыр))
А вообще туда же можно добавлять всё, что угодно душе и завалялось в холодильнике) и грибы, и разные-разные овощи, кукурузу консервированную ту же самую.
У нас вышло вот так:
На этом месте ББ сказал: А фиг тебе! Не дам фотку вставить! :((
Ладно, вставим позднее, когда ББ перестанет вредничать.
На этом заканчиваю. Пока доча спит, пойду урву себе еще кусочек вчерашней запеканки:))
вот так?)))))
