Тушеный картофель с говядиной

Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты:

Говядина — 680 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Масло растительное — 1 столовая ложка
Бульон говяжий — 1 стакан
Лук репчатый — 1/4 стакана
Картофель — 6 штук
Морковь — 2 штуки
Стебель сельдерея — 2 штуки
Перец черный молотый — 2 щепотки

Рецепт приготовления:

Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец. Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.

ВКУСНО))))

Я тушу мясо,в конце добавляю морковь и лук и вместе с мясом пережариваю(или можно отдельно) доливаю воды,кладу картофель+ соль и специи. Еще тушу до готовности.И все. Очень вкусно и просто. 

я примерно вот так готовлю http://webspoon.ru/receipt/guljash-iz-govjadiny
  искать нужно как "гуляж из говядины с картошкой"

сначала тушите говядину, а через полтора часа добавляете картошку и еще 30-40 минут. примерно так