Бывает ли у вас вот так - у вас в наличии как минимум один ребенок, который уже ест взрослую пищу, собственный голодный желудок и куча дел, которые никак не дают приготовить с чувством, с толком, с расстановкой?
Сегодня так вот было. Как-то так, что ничего горячего и нету, а надо и быстро.
Берем гречи, грамм 300, сыпем ее окаянную в кастрюльку, заливаем водой - тут уж по вкусу, если любите пожиже то воды поболе, если хотите сухую сухость тогда чтобы немного была прикрыта и все. Я сделала пожиже. Пока двойняшки явно требовали внимания из комнаты, а старшая доча Сита крутилась под ногами и попутно какала в горшок и чуть-чуть в штаны, мамаша иступленно очищала тыкву и морковь. Тыквы можно небольшой кусок, один морков и еще в холодильнике удачно обнаружился кусочек сыра, а также сеньор помидор. Тыкву с морковкой натереть на средней терке, помидор нарезать. Разогреть сковородку, масла на нее, я взяла оливковое для жарки, всыпала на глаз приправы: смесь перцев и хмели-сунели (без чеснока, не люблю чеснок, не ем его я). Через несколько секунд кинуть тертую тыкву-морковь, помидорку и жарить. Я поставила на средний огонь и ушла кормить орущего голопуза. Хотя конечно мешать явно не возбраняется, но как ни странно не сгорело ничего. Греча сварилась, овощи поджарились, сыр лежит себе ждет своего часа. И что же? Просто смешиваем в кастрюльке ингредиенты. Сыр я просто потерла на большой терке и размешала. Еще насыпала немного хмели-сунели, перемешала и оказалось вполне себе фаст-фаст, но при этом еще и полезно и вкусно и старшая привереда с удовольствием ела и приговаривала: "Горячая каша-греча!".
зы Простите все было так быстро приготовлено и съедено, что фото сделаться не успелось. Все, бегу дочу младшую одевать :)
