Москва
На НГ впервые пробовала и готовила тоже в первые:), я мариновала в: соевый соус+сок 1/2 лимона+1ч.л. меда, в пакете часов 5 лежали в холодильнике, потом в духовку в противень воду, а над ним решетку на решетку птичек, духовка 190 гр-200гр, если есть конвекция, то за 20-25 мин приготовятся, если без то нужно мин 40, но смотрите по корочке, она станет приятно загорелой, при таком способе их практически пересушить не реально:), птичек периодически переворачивайте, что бы со всех сторон зарумянились:)
Киев
спасибо большое. звучит очень апетитно. и маринад не сложный но явно вкусный)) А какие то специи добавляли?
Готовить на плите в сливках самое то, вкусно получается, мы тут недавно покупали Мясо хорошее, готовится не сложно,можно и поэкспериментировать.
http://incubatorun.ru/quail/8.html
Николаев (Николаевская обл.)
я просто обмазывала их майонезом с приправами и запекала в духовке. вкусно получилось
Макеевка
Краснодар
в рукаве делала) мариновала соль+перец, яблоки во внутрь)
