Набережные Челны
Муж просит пасту с креветками. Но,
Падуя
Если готовить пасту только с креветками, получится довольно пресно. Лучше взять несколько видов морепродуктов.
Я готовлю соус на основе помидоров: в сковородке на оливковом масле довожу до готовности морепродукты, добавляю томаты, либо тертые, либо черри (с них надо шкурку снять предварительно). Можно добавить готовую пассату из помидоров. Посолить, поперчить. Пока готовится соус, сварите пасту до al dente. Воду от пасты не сливайте всю, если получится мало соуса, подлейте ее в сковородку. В готовый соус положить пасту, хорошо перемешать в течение пары минут.
Можно добавить в соус цуккини, острый красный перец.
Набережные Челны
Спасибо! Как раз есть замороженные помидоры. А сколько по времени надо тушить морской коктейль например? Чтобы морепродукты резиновыми не стали
Падуя
Очень быстро готовится, минут 5, наверное. Самое долгое в этом блюде - чистить помидоры)))
Родос
Порежьте мелко лук,морковь,кабачок.Поджарьте,влейте 1/2 стопки коньяка или УЗО,добавьте 1 ст.томат.сока, сахар,соль,перец,паприка,добавьте очищенные креветки.Протушите на умеренном огне,пока не загустеет соус.
Рязань
Я покупаю соусы для вока (тоже не ем сливочные креветки и сыр). Типа терияки, кисло-сладкий, для собы, и т.д. и с ними жарю креветки. Можно просто соевый соус, лимон, щепотку сахара. ММММ, обожаю Захотелось.
Набережные Челны
А какой соус террияки покупаете? Как то брала в небольшой пачке( как пакет), понравился, но в ресторанах он все же другой
Рязань
И в пачках и в стеклянных буьылкпх, какой попадется и он на вкус всегда разный))) берите, какой нравится
