пирожки с ливером и картошкой.

Ливер сделала сама.Купила печень.отварила.и пропустила через мясорубку.Отварила картошку.Сделала пюре.лук мелко накрошила и все смешала.Добавила чуток водички.Чтоб сухая начинка не была.

Тесто (на глаз сама, примерно напишу.)- Ингредиенты:

1. мука 1 кг,

2. молоко 0,7 литра

3.1 яйцо

4.маргарин 1 пачка

5. сахар 1 ст л неполную

6. соль 1 чл

7.дрожжи. Любые беру.

 Растопить маргарин, добавить яйцо и муку 1 стакан. смешать. в другой миске молоко и дрожжи,соль,сахар размешиваю.все смешиваю.Добавляю муку. И месить.тесто ставлю в теплое место на часа 2. И после как поднялось, леплю пирожки. Если печь в духовке,то перед запеканием, смазываю яйцом,для блеска. Пирожки получаются мягкие и очень вкусные.Приятного аппетита.