Ингредиенты:
мякоть индейки - 500 г, лечо - 350 г, бульон мясной - 2 стакана, растительное масло - 4 ст. ложки, лук репчатый - 2 головки, аджика - 1 ч. ложка, чеснок - 2 зубчика, паприка молотая - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
1. Лук и чеснок мелко порубите, обжарьте на части масли, добавьте лечо и прогрейте.
2. Мякоть индейки нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Добавьте паприку, аджику, посолите, поперчите, влейте бульон и тушите на слабом огне 25 минут. Затем положите лечо с луком и чесноком и тушите на слабом огне под крышкой еще 15 минут.
3. При подаче выложите индейку с лечо на блюдо, оформите зеленью. Гарнируйте отварными макаронными изделиями.
Приятного аппетита!
