Подскажите , ни когда не делала , а очень уж хочется ,зимой радовать себя
Подскажите рецепт Лечо ...
Мытищи
а я люблю и делаю лечо без уксуса ) 3 кг помидоров и 2 кг перца, 1 стакан сахара и 1 ст ложка соли и 1 ст ложка масло подсолнечного )
0
29.08.2014
Ответить
Тбилиси
4 кг болгарского красного перца порезать вдоль на 4 части
6 кг помидор (снять шкурку и порезать прямо в таз)
Сначала поварить помидоры с уксусом, сахаром и солью (1 ст.ложка уксусной эссенции, 2 ложки соли, 4 ст.ложки сахара, 1 ст.раст.масла), затем положить перец и поварить до мягкости.За 5 мин до конца варки выдавить 1 головку чеснока.
Это одна порция, получается огромный таз и много банок. очень вкусно.
0
28.08.2014
Ответить
Кимры
1
28.08.2014
Ответить
Коломна
я тоже так делаю, только кипячу 20 минут... подтверждаю — ооочень вкусно!!
0
29.08.2014
Ответить
Заинск
В этом году делала первый раз по рецепту свекрови, очень просто. 1 кг помидор через мясорубку, 3 кг перца(можно и меньше) соломкой. 1 ст.л укс.эссенции, 16 ст.л сахара, 2.5 ст.л соли, 1 ст.раст.масла. варить 7 минут, + 5 шт.перца горошком и 5 зуб.чеснока через пресс. даем закипеть и в баночки. выход 3,5-4 литра.
0
29.08.2014
Ответить
