Почищенного
карпа выпотрошить, хорошенько промыть, удалить все пленки и жабры (они
придают горечь мясу). Рыбу посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным
соком. Подготовленную рыбу положить на противень, предварительно
застеленный листом фольги. Внутрь тушки положить нарезанную кружочками
морковь, лук, кружочки лимона и веточки зелени (петрушка, укроп). Также
для придания аромата, можно посыпать приправой для рыбы (по вкусу). На
тушку рыбы положить кусочки лимона и сверху закрыть вторым листом
фольги. Края тщательно закрыть (защемить как на пироге), поставить нашу
рыбку в духовку на 40-60 мин (в зависимости от размера рыбы) при
температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!