Мы с дочкой очень любим мясо и кукурузу. Предлагаю вашему вниманию то блюдо, которое у нас получилось при использовании этих продуктов)
Вкусно, сытно, ароматно и даже полезно, если использовать неконсервированную кукурузу)
Сегодня с пошаговым фото:
Кусочек хорошей телятины разделать на порционные кусочки и быстро обжарить с обеих сторон в оливковом масле (буквально по минуте с каждой стороны). Выложить их в огнеупорную форму, смазанную маслом.
Репчатый лук нарезать полукольцами и пассировать на оливковом масле до золотистого цвета и поместить его сверху телятины.
Следующий слой - кукуруза (у меня консервированная)
Помидоры поместить на пару минут в кипяток и снять с них кожу, затем измельчить.
Приготовить соус: смешать помидоры, натуральный йогурт (сметану, майонез - что любите), соль, карри, кунжут, базилик.
Можете придать однородности блендером, а можно и так)
Полить соусом мясо с кукурузой.
Можно посыпать сыром, а можно и не посыпать)
Выпекаем в разогретой духовке до готовности - у меня 30-40 минут)
Приятного аппетита!
