Мой самый любимый)))
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ст. муки
1п. разрыхлителя
крем
1. Смешать сгущенку, яйцо, муку и разрыхлитель.
2. Тесто тонким слоем выложить на пергамент, выпекать при температуре 180-200С до золотистого цвета. Снять коржи очень быстро, иначе бумага не отстанет.
3. Прослоить коржи кремом (на ваш вкус), дать торту постоять (примерно 5-6ч.)
4. Оформить на свое усмотрение.
Москва
Скажите пожалуйста сколько коржей получаеться из данного количества теста?
Москва
не знаю, не пробовала
я обычно сметанный крем делаю, или сливки взбитые
с маскарпоне неплохо, с вареной сгущенкой...
коржи сами по себе не сухие, они тоненькие...
Оля, подскажи сметанный как делаешь? 35% подойдёт + сах. пудра? сколько ее? торт приторный не получится?
Москва
сметану беру 40%, но, думаю и 35 нормально будет
сахарной пудры - грамм 100-150 (на 500г сметаны)
и немного (50 мл) сливок добавляю 35%-х
Шатура
На вид ооочень вкусно и рецепт такой простой! Хм, как раз сгущенка в холодильнике есть....пойду кулинарить!
Москва
вот мне и нравится, что просто
самое сложное - бумагу снять с готовых коржей, но если быстро сделать, все выйдет
Кинешма
Очень вкусный торт. Сама пеку его часто. Но если коржи хорошо подрумянятся.то бумага отлично снимается с них. По крайней мере у меня так.
Москва
еще и от бумаги зависит
у меня пару раз намертво припекалась, потом стала просто такую бумагу смазывать
