Поиск
в Кулинарное сообщество 12 лет

Плов из ножек куриных

Пловы

Я очень люблю плов из курицы....)))) гораздо больше,чем из говядины и баранины, и получается он вовсе не сухим ,золотистым...мммм...объедение))) Сегодня у нас плов)))

Рецепт: Куриные ножки,обжариваем, на раст.масле, добавляем после морковь (можно еще лук,сегодня делала без него), как обжарится засыпаем специями,чем их больше,тем вкусней))) я брала приправу для плова,хмели-сунели,приправа домашняя, чеснок, солим, еще чуть -чуть обжариваем,добавляем еще раст.масла, высапаем заранее промытый рис, заливаем 2-мя стаканами воды...перемешиваем каждые 10 мин, потом уменьшаем температуру и накрываем крышкой, пусть постоит, выложить на тарелку ,посыпать укропом, приятного аппетита)

Плов из ножек куриныхПлов из ножек куриныхПлов из ножек куриных

31
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Ой Юля, случайно зашла в этот пост, чуть слюной не подавилась, как красиво и уверена вкусно!Вот эту последнюю тарелочку дайте а?:)))) big_smiles_76.gif
25.02.2014
Ответить
ой)))))да давно уже нет))) но в следующий раз обязательно позову)) спасибо)
25.02.2014
Ответить
Я тоже люблю плов из курицы, он совершенно не похож на классивеский...этим и привлекателен.
17.02.2014
Ответить
Не мало нас ужн тут собралось,любителей плова с курочкой))))
17.02.2014
Ответить
Тоже такой делаем все время, очень нравится!!!
17.02.2014
Ответить
вот и мы любим)))
17.02.2014
Ответить
Плов-плов!!! Кашу у менч бабушка делает в кастрюле с кроликом...  и рис там белыйи разваренный... а я из пропаренного делаю, иначе тоже каша)))) но люблю всякий.и без любимых хмели- сунели жить не могу) даже после блинов сижу и теку слюнями глядя на плов)))
16.02.2014
Ответить
)))) уже съеден)))) а то б угостила) давай на следующий раз)))
17.02.2014
Ответить
а-а-а-а)))) а я только что сделала! и поела,.. только без соли((( нельзя потому что...
17.02.2014
Ответить
Молодец какая))) а я все равно ела))))
17.02.2014
Ответить
я бы тоже ела, если бы не было такого явного проявления отеков. ребенка жалко...(((
18.02.2014
Ответить
ну правильно,берегись:*
18.02.2014
Ответить
Ммм аппетитно)
16.02.2014
Ответить
ага))
16.02.2014
Ответить
Только это не плов, а рисовая каша с курицей, но все равно вкусно;)))
16.02.2014
Ответить
Вкусно) но вообще-то плов с курицей, имеет место быть так же как и с любым другим мясом, каша варится на воде или молоке , тут же присутствуют и специи для плова и морковь, тушится в бульоне и поджаривается, очень много разновидностей плова есть, я не говорю о традиционном, если говорить о нем,то в россии и странах снг некоторых получается .что вообще никто плов не делает, муж был в командировке в таджикистане и их там угощали настоящим пловом.,так хочу вам сказать,что там и орехов в нем целая куча была и фруктов и сухофруктов ,.и делался он в казане на костре и едят его руками))))))
16.02.2014
Ответить
Плов то с курицей имеет место быть. Но это, и правда, не плов. Другие приправы, немного метод приготовления отличается... все похоже на плов, но отдаленно. Но главное, не как назвали, а то, что это вкусно))
16.02.2014
Ответить
согласна) почему приправы то другие,не поняла?)
16.02.2014
Ответить
Хмели-сунели не добавляют в плов вообще. Это приправа для мяса. Обязательно зиру или кумин добавляют. Много чеснока и лука. Куркуму или шафран (но это уже из современных добавок к плову). Барбарис. 
16.02.2014
Ответить
Ты ошибаешься очень))) если есть знакомые узбеки или таджики спроси у них) я вот набрала в поисковике (а то уж сама засомневалась)))учитывая,что всегда добавляла и мама добавляла моя и бабушка) Как приготовить узбекский плов? ↑Основные ингредиенты, которые необходимы для этого блюда – рис, морковь, лук и мясо. Узбеки обязательно добавляют в плов специи по вкусу (в основном хмели-сунели и барбарис), чеснок. 
16.02.2014
Ответить
да у меня дедушка как-бы с тех краев). От того и говорю). Но, в принципе, не суть)
16.02.2014
Ответить
Ладно вообщем))))) блин,даже не знаю))) че уж из-за плова еще спорить будем)
16.02.2014
Ответить
Я тоже люблю такой плов, единственное мясо с костей снимаю, чтоб потом не ковыряться.
16.02.2014
Ответить
Я с ножек не снимаю,но люблю с грудки куриной))) там отделять ничего не нужно)))
16.02.2014
Ответить
Ой, а можно влезу вразговор? :) Хотела спроить с грудинки не сухой получается плов и сама грудинка? а то я всегда делаю из других частей, а с грудинки всё боюсь попробовать...
16.02.2014
Ответить
суховатый выходит) но я не любитель жирной еды) поэтому нравится, вообще при обжаривании просто побольше масла раст.добавить можно водички чуть-чуть и потушить потом подольше,грудка мягкая получится)
16.02.2014
Ответить
ясно. спасибо :)
16.02.2014
Ответить
Добрый день! Обратите внимание на пункт 2.4 общих правил ББ.Длинные сообщения необходимо убирать под CUT, оставляя не более одной фотографии и 10 строк текста в видимой части.
16.02.2014
Ответить
сделала)
16.02.2014
Ответить
Выглядит ооооочееень аппетитно!!!! Ммммм
16.02.2014
Ответить
))))дааа) и очень вкусно)) приходи на плов)
16.02.2014
Ответить
А любите ли вы плов, как люблю его я? Плов из курицы...