Завершился наш с мужем эксперимент по изготовлению ликёра. Посему спешу поделиться оригинальным рецептом
0,5 водки
200 г горького шоколада
200 г сахара
200 мл воды
Натираем шоколад в мелкую тёрку и засыпаем в банку с водкой. После чего она настаивается в течении двух недель в прохладном тёмном месте. Каждый день необходимо взбалтывать водку, чтоб шоколад не оседал. По истечению двух недель, делаем сироп на газу, растапливая сахар в воде. Как только сироп остынет, заливаем в банку и также взбалтываем в течении двух недель
Месяц пролетел, достаём банку и сливаем содержимое несколько раз через сито.
Вот и всё. Ликёр готов! Можно положить ваниль, но мы её не любим
)
