бульон для супа.сливать первую воду?

Всегда интересно было, что значит суп на втором бульоне) Извините за глупый вопрос-это когда сварилось мясо и эту воду мясную сливают, а мясо второй раз ставят вариться но в новую воду ? 

а зачем сливать первый бульон? чтобы суп был не жирный?

я не сливаю, но свекровь все время говорит что это вредно ужасно и надо сливать.. а вода розовая это интересно, крашенная говядина что ли, кровь после кипения в бульоне цвет поменяла бы, был бы просто темный бульон. у нас в супермаркете одном (точнее не в одном, а во многих, но в том особенно) говядина какая-то как фломастером раскрашенная- ало-красная, не естественная..

Почти всегда сливаю, тоже после рождения ребенка первого )) Самой даже понравилось, супы как то легче стали, раньше бывало тяжесть после обеда (хотя жир всегда сливала). Если варю грудку, индейку или мало курицы с костями, то варю так. 

да, всегда - очень вредно для почек и печени....правда иногда (раз в квартал) позволяю себе делать шурпу (похлебка с наваристым бульоном)

После закипагия розовый?? Я б рёбра выкинула, они крашенные сто ли? Кровь теряет свой цвет после нагревания.

когда варила в кастрюле- сливала через раз, зависит от мяса

сейчас в мультиварке варю супы, там накипи вообще нет, и сливать нечего

Я всегда сливаются сливаю только рыбный бульон

Сливаю, у меня отвращение при виде свернувшейся крови в супе(

вымочила плохо, поэтому и розовый. Сливай.

Я не сливаю)

не сливаю

сливаю постоянно варю на втором бульоне 

Сливаю всегда!

Только на втором варю! 

Всегда сливаю