Войти
Полинка → Кулинарное сообщество Всё про тесто
Мама мальчика (5 месяцев), планирую беременность Белгород

Сосиски в тесте. Не получилось тесто!!!

Девочки,нужна помощь. Готовила сегодня сосиски в тесте. рецепт брала в интернете,первый раз делала:


стакан молока

1 яйцо

50гр масла

1стл сахара

соль

500гр муки

пакетик дрожжей.

Тесто получилось такое мягкое,воздушное. Но рано обрадовалась. Когда все приготовилось, есть их не захотелось, потому что  тесто ужасно пахнет дрожжами!!

отвратительно воняет кислятиной  Сосиски в тесте. Не получилось тесто!!! блин.. что не так???

может кто поделится ПРОВЕРЕННЫМ РЕЦЕПТОМ, пожалуйста Сосиски в тесте. Не получилось тесто!!!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Ромашка
Мама троих (17 лет, 26 лет, 14 лет) Одесса
на это количество муки нужно 1,5ч.л. дрожжей, даже самого маленького пакетика много. У вас сколько грамм было?А рецепт у вас хороший, я по нему всегда готовлю. Только жира в 2раза меньше.
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
Было 11 грамм. Сухие быстр.дрожжи саф момент. 
0
29.03.2014
Ответить
Ромашка
Мама троих (17 лет, 26 лет, 14 лет) Одесса
Если не ошибаюсь, там должно быть написано, что пакетик на 1кг муки. Лучше чайными ложками измеряйте, не ошибетесь.
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
Да. Вы правы  так и написано.. спасибо! Значит много дрожжей? Ложить на пол кило муки чайную ложку дрожжей?
0
29.03.2014
Ответить
Ромашка
Мама троих (17 лет, 26 лет, 14 лет) Одесса
Лучше 1,5ч.л.
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
В рецепте было написано 10гр.. я чутт меньше пакетика всыпала. Делала по рецепту строго . В стакан теплого молока положила дрожжи и сахар. Постояло 10 мин. Потом яйцо +сахар  и масло,+ дрожжи с молоком и мука. Оно так поднялось хорошо, такое приятное и пышное. Но запах. Прям кислым. Отчетливо чувствуется запах дрожжей.
0
29.03.2014
Ответить
Ромашка
Мама троих (17 лет, 26 лет, 14 лет) Одесса
Вот мой рецепт, всегда так делаю1кг муки0,5л молока1ст.л. сахара1ч.л. соли2яйца2-3ст.л. жира30гр дрожжей прессованных или 3ч.л. сухих400-500гр начинкиА в у вас в рецепте, видно, прессованные дрожжи указаны, как раз 10гр (у меня 15)
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
Понятно! В слудующий раз учту!спасибо большое за рецепт!!!!!)))
0
29.03.2014
Ответить
Одуванчик
Мама четырех (от 2 года до 14 лет) Одесса
обычно пакетик 11гр идет на 1кг муки. так на самих дрожжах написано.. и еще дрожжи в муку сыпать сразу.
0
29.03.2014
Ответить
Ромашка
Мама троих (17 лет, 26 лет, 14 лет) Одесса
Я однажды в муку насыпала, пришлось новое тесто делать)
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
Я по рецепту делала, там было написанно именно так)
0
29.03.2014
Ответить
Елена
Мама двоих (22 года, 30 лет) Иркутск
вы пакетик каких дрожжей брали,сухих или сырых и сколько грамм?
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
Сухие саф момент. 11 грамм. Но положила чуть помешьне. Грамм 10.
0
29.03.2014
Ответить
Елена
Мама двоих (22 года, 30 лет) Иркутск
странно,может тесто перестояло и скисло
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
стояло роввно 1 час. по рецепту..
0
29.03.2014
Ответить
Манюня
Мама троих (21 год, 14 лет, 13 лет) Алатырь
Я всегда целый пакетик сыплю и у меня не пахнет дрожжами,сколько тесто у вас расстаивалось по времени?
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
1 час. как было написано в рецепте. 
0
29.03.2014
Ответить
Полинка
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
хорошо поднялось. 
0
29.03.2014
Ответить
тесто для пиццы имеется тесто

Похожие записи

Сосиски в тесте.
Сосиски в тесте
Первые в жизни сосиски в тесте!
Сосиски в тесте?!
Когда дети не едят огурцы, салат или сосиски.