Рис с чукой и яйцом.

Работа в ресторане даёт много плюсов. Например, я знаю технологию и рецепт приготовления моих любимых блюд. Одно из них блюдо японской кухни - рис с чукой и яйцом.

Понадобится:

Рис - 1 ст,

Чука - 300 гр,

Яйцо - 3 шт,

Кунжут,

Соевый соус (по желанию и по вкусу).

Технология приготовления:

Варим рис как Вам это нравится (я на 1 ст риса наливаю 2,5 ст воды).

Чуку режем, чтобы водоросли не были длинными (так удобнее есть).

Яйца разбиваем на сковородку и постоянно помешиваем. Получается рубленая яичница.

В готовый рис добавляем чуку, яйцо. Всё перемешиваем.

Перед подачей посыпаем сверху белым кунжутом и ставим на стол соевый соус.

P.S. ещё можно добавить в рис грибы вешанки (предварительно обжарить на сковородке до полной готовности).