Если у меня нет строгой задачи приготовить суп на бульоне, я варю его в мультиварке. И получается такой густенький, насыщенный супчик. Муж мой очень любит рассольник и борщ на охотничьих колбасках, вот милы они ему и всё тут. И такие супчики в мультиварке получаются будто бы бабушкины, в печке.
Итак, как приготовить суп в мультиварке? Самый
вкусный получается рассольник. Для этого я потёртую морковочку, нарезанный
мелко солёный огурчик и (внимание!) густой томатный сок тушу в мультиварке на
режиме «жарки». Так как есть сок, то именно тушу, а не жарю. Минут 7-8, потом
добавляю огуречный рассол, тушу ещё 5-6 минут. Ароматы стоят великолепные!
Затем добавляю всё сразу: порезанные колбаски, картошку, перловку, заливаю
водой (обычно варю 2,5 литра), солю. Приправы, конечно, лучше добавлять в конце,
а потом варить ещё минут 10 суп. Но иногда я это правило нарушаю и сразу туда
смесь перцев, травки и ли какую-нибудь готовую приправу для супа (лучше без
глутамата). Закрываю клапан и режим «суп-варка» 30 минут. Кушать можно сразу!
Но обычно у меня суп стоит так часика 2, потом я его томлю на подогреве аккурат
к приходу мужа с работы, и он уже дошёл до той самой нужной кондиции. 
Сколько ни готовила после рассольник на плите, в мульте было вкуснее)))
Делитесь своими рецептами, как приготовить суп в мультиварке!
