Нужна помощь, что приготовить,
Блюда из рыбы и морепродуктовДевчонки , мы сами решили засолить рыбку, засолили форель, вернее засолили и забыли, и она у нас получилась ооооочень соленная,
Помогите, может кто знает что можно приготовить с такой соленой рыбкой?
tatyanka
Я такую рыбку тушила со сливками и петрушкой и подавала с макаронами. Аля итальянский вариант.Если оочень солено — вымочить или в воде или в молоке пару часиков
18.04.2014
Ответить
sofa(Людмила)
А тушить наверное пару минут? Просто сливки и зелень? Спасибо, обязательно попробую,
18.04.2014
Ответить
tatyanka
Ну я тушила до того чтобы сливки загустели — минут хотя бы 10. За счет того что долго тушится — из нее соль более менее уходит. А добавлять можно еще лук, сначала его потушить — а потом залить сливками и добавить рыбу. Можно в конце тушения сыра потереть чтобы погуще соус сделать
18.04.2014
Ответить
Астрейко Настя
Вообще ее можно немного вымочить в теплой воде кипяченной пару часиков, а вообще лучше всего тогда в салат, например зелень разная помидорчик и лимоном полить, можно еще маслом оливковым.
18.04.2014
Ответить
sofa(Людмила)
Ой, ну да в салат, оливковое масло разбавит соль, спасибо, и про вымочить , я и не подумала, что соленную рыбу можно вымочить, спасибо, буду исправлять свой косяк,
18.04.2014
Ответить