Всем привет! А вы на каких сковородках жарите блины? У меня получаются только на одной, которая есть у родителей. Не знаю из чего она сделана, но она уже давным давно у нас имеется. На сковородках с тефлоновым покрытием у меня блины не получаются, пригорают.
Сковородка для блинов
Ижевск
На современных может и круче, но мне нравится по старинке- на чугунной сковороде) к тефлоновым нужно искать свой подход, так сказать.
0
21.04.2014
Ответить
Кемерово
Значит, можно купить тяжелую чугунную и на ней точно получится?
0
21.04.2014
Ответить
Ижевск
Ну к ней привыкнуть нужно будет если новая тем более. Может в тесто муки побольше добавлять и тогда на тефлоновой тоже получится?
0
21.04.2014
Ответить
Ижевск
Ну вот я не знаю почему так-у меня блинчики всегда тоненькие, неважно где я их готовлю- у себя дома или у мужа (посуда всё равно везде разная) а свекровь готовит толстые какие то..
0
21.04.2014
Ответить
Кемерово
Ну вот и я у родителей на одной сковородке тоненькие готовлю, а на тефлоновой ни в какую.
0
21.04.2014
Ответить
Одесса
купила блинную специально, но на чугунной свекровиной лучше намного получаются. я так поняла важно толстое дно..
0
23.04.2014
Ответить
Кемерово
Спасибо! Сегодня пекла блины у родителей на своей любимой сковородке, как всегда получились))) Даже первый блин не комом 
Муж давно просил блины, вот угодила.
Муж давно просил блины, вот угодила.
0
24.04.2014
Ответить
Москва
Тонкие блины на разных сковородках пеку, а оладья лучше получаются на сковородках с толстым дном. Покрытие не имеет значения, может на тефлоновых даже удобнее
0
21.04.2014
Ответить
Санкт-Петербург
1 литр молока,2 стакана муки,6 яйц,соль,50гр масла подсолнечного.Яйца взбиваем,добавляем муку и молока немного,продолжаем взбивать и добавляем оставшееся молоко чтоб не было комочков,соль и масло .
0
21.04.2014
Ответить
Москва
у меня вот такая
очень довольна) ничего не пригорает, блинчики получаются просто супер
0
23.04.2014
Ответить
Раменское
у меня была обычная чугунная, блинчики получались изумительными. С покупкой индукции пришлось сменить сковородку. Купила тефлоновую Гипфел. Блины категорично отказывались получаться, рвались и плохо снимались. Секрет прост — необходимо смазывать каждый раз перед выпечкой сковороду маслом (и с раст. и со слив. блины получаются всегда). А вот по поводу пригорания — уменьшать надо температуру. У меня дети не любят темные блины, специально для них пеку еле румяные — просто температуру делаю поменьше и все.
0
21.04.2014
Ответить
Тверь
прокалите как следует сковороду беред жаркой блинов, когда будете печь первый блин добавьте капельку масла.
А блины сделайте по этому рецепту, уверяю, все получится!)
0
27.04.2014
Ответить
Москва
может вам выливать тесто, чтобы блины были потоньше, и буквально через пару секунд переворачивать их
0
23.04.2014
Ответить
Кемерово
На той сковородке, на которой получаются блины, они тонкие. А на другой прилипают и при попытке снять, рвутся.
0
23.04.2014
Ответить
Казань
На сковорде из ИКЕи. Вроде бы алюминиевая. Пеку на ней только блины. Всё свободное время висит на стенке в виде украшения.
У мамы старая, ещё бабулина, чугунная сковородка. Мама тоже на ней только блины выпекает.
Но моя гораздо легче. И с ручкой.
0
21.04.2014
Ответить
Ларнака
сейчас пеку на керамической сковороде, все ок. на тефлоновой пекла пока не поцарапалась поверхность-стали пригорать.
0
21.04.2014
Ответить
Кемерово
Вот и у меня типа на специальной блинной тефлоновой не получается.
0
21.04.2014
Ответить
