Мы с детьми обожаем спагетти, в этот раз готовили с креветками. Очень просто, быстро и вкусно!
На 4-5 порций нужно:
- пачка спагетти;
- 6-7 крупных спелых помидоров;
- 300-400гр неочищенных маленьких креветок;
- 3-4 зубчика чеснока;
- половинка маленькой луковицы;
- сухие орегано, тимьян, молотый имбирь, черный перец, соль;
- раст. масло, кусочек сливочного масла.
1. Заливаем кипятком помидоры и креветки, чтоб и то и то легче чистилось.
2. Снимаем кожицу с помидоров, чистим креветки.
3. Ставим вариться спагетти.
4. В блендере смешиваем помидоры(предварительно разрезав пополам, чтоб было удобнее), чеснок соль(по вкусу), молотый черный перец, по паре-тройке щепоток орегано, тимьяна, молотого имбиря, взбиваем пару минут и ароматный томатный соус готов!
5. Обжариваем мелкопорезанный лук и креветки на раст. и слив. масле, затем заливаем томатным соусом, тушим 10 минут.
6. Дальше либо смешиваем соус вместе со спагетти, либо сначала кладем в тарелку спагетти и поливаем соусом, сверху можно украсить рубленной петрушкой! Пальчики оближете, гарантирую!
Приятного аппетита!!!
