Рыбный фарш!

супчик:у вас чисто рыбный фарш? тогда туда яйцо, немного батона вымоченного в молоке или воде(вместо батона можно либо кабачок, либо капусту), формируем шарики и в морозилку их на досочке на минуток 30.в кипящую воду бросаем картофель кубиком, немного перловки(или риса), спасированые лук и морковку (можно ещё перик и помидорку), затем наши шарики и варим примерно 20-25 минуток(затем солим, добавляем зелень).суп готов)))

рыбная запеканка с рисом http://forum.say7.info/topic3632.html (только вместо рыбки фаршик), рыбная запеканка с овощами http://forum.say7.info/topic9663.html

Рыбный фарш - 650 гр.Дрожжевое слоёное тесто - 470 гр.ЛуковицаЯйцо - 3 шт.для начинки и 1 для фарша .Крекет - 5 шт.Сыр голландский - 40 гр.Орех грецкий - 2 ст. ложки.Специи и соль.Сливочное масло для обжарки лука и грамм 50 для фарша.Растительное для смазки форм. Если фарш сухой,  можно добавить слив. масло. Вбить яйцо, поперчить, посолить. Крекет отдельно раскрошить в мешочек и добавить в фарш.Лук нарезать соломкой, яйца отварить. Затем лук обжарить в слив.  масле, добавить туда измельченные яйца,  посолить и добавить щепотку сахара. Орехи измельчить,  сыр на терке натереть, можно розмарин немного добавить.Начинка готова.Тесто раскатать, разделить на 2 половинки. На одну половинку выложить фарш, и сверху луково яичную начинку. Положить сверху вторую половину теста и защипить.В разогретую духовку 180 гр. Около 30 -35 минут. Форму смазать маслом

Ой если честно точно рецепт не помню, лучше в интернете посмотрите (мой любимый сайт — готовим дома с олесей). Но по-моему там все тож самое, что и с мясом. Помидорки, рыбка, базелик и еще какие-нибудь специи по вкусу, можно перчик болгарский, зеленушку. Все это тушите, чтоб единая маса получилась. Варите макароны, вываливаете на тарелку каждому и сверху кладете получившуюяся массу. Ну как-то так)) получается итальянский вариант наших макарон по флотски)