Для любителей мака!

Хочу посоветовать приготовить простой маковый пирог-торт! 

Муж у меня большой любитель мака, делала разные рулеты, пироги, торты с маком... но везде ему мака мало. А здесь по сути почти как рулет, но в рулет столько мака завернуть сложно (у меня по крайней мере все вылазит или расплывается).

Тесто: 
200г нежирного творога 
2ч.л. разрыхлителя 
400г муки 
150г сахара 
1 ч.л. ванильного сахара 
2 яйца 
100г. маргарина/сл. масло (размягченный)

Начинка: 
150мл молока 
100г сахара 
100г масло сливочное
350г мака 
1яйцо 

Приготовить сначала начинку: в кастрюльку налить молоко положить сахар, масло, мак и чуть проварить до растворения сахара, затем убрать на холод остужаться. Когда остынет вмешать в эту массу чуть взбитое яйцо. Если начинка будет казаться слишком густой, то добавьте еще молока. 

Для теста, просто смешать все ингредиенты и готово! Тесто должно быть мягким, почти не липнуть к рукам.

Тесто делим на 4 части. Я так делила: получилось всего теста около 800г, на первый коржик выделила около 300г, на 2 и 3 по 200г, а на верхушку 100г.

Первый корж раскатываем побольше (с учетом бортиков), укладываем его в форму, затем 1/3 часть начинки, затем 2 и 3 коржи, после каждого начинка и сверху делаем украшения из остатка теста.

Ставим выпекать на 40-50 минут при 180гр., пока хорошо не подрумянится (зависит от диаметра формы, я выпекала 50 минут).

Оригинал рецепта тут.