Нашла в холодильнике фарш, хотела сделать фрикаделек, но решила, что это будет как-то скучно. Вспомнила, как однажды сделала вкусные-превкусные макароны фаршированные фаршем, которые очень заценили домашние. Надо бы повторить удачный кулинарный опыт. Кому интересно, расскажу подробнее, а может, кто-то и мне подскажет, как это сделать ещё вкуснее))).
Ну здесь всё просто, беру фарш и обжариваю его в мультиварке, можно и на сковородке, но в мульте быстрее и брызг поменьше. Я добавляю в фарш немножко пассированной моркови и хороший томатный соус. Если есть закатанные помидоры (не острые), вместо соуса добавляю именно размятые помидорчики. Можно ещё лук или чеснок, но мои к ним равнодушны. Специи по вкусу. И потом в отваренные крупные макарошки (такие короткие и широкие трубочки), засовываю уже готовый фарш. У меня получаются улиточки такие миленькие, очень симпатичные. Кладу на краешек тарелочки немного соуса (сливочного или пряно-томатного), выглядит симпатично, и всё вместе очень вкусное.
Знаю, что многие ещё больше изощряются, но сама пока не пробовала. А вообще, макароны, фаршированные фаршем (простите за тавтологию), это и просто и очень красиво. Приятного аппетита!
