Войти

Подскажите рецепты из куриной печени.

0
12
Коломна
Куриная печень с грибами и сладким перцемКуриная печень, запеченная в сырном соусеПечень куриная "Нежность"Куриная печень в сметане
0
13.05.2014
Мама девочки (14 лет) Москва
Я вымачиваю в молоке, мелко не режу и обжариваю немного с луком, добавляю сливки либо сметану разведенную водой, немного чеснока и специи, тушу 5 мин. Или кексики: пресечь перемалываю блендером, добавляю яйцо, муку (немного), специи, наливаю на дно формочек, сверху картофельное пюре, обжаренный лук и морковь , заливаю печеночной массой и либо в духовку либо на пар. Получаются кексики внутри с картошкой. На готовые можно положить немного майонеза с чесноком и зеленью, либо сметану, либо сыр. 
0
08.05.2014
Мама четырех (от 2 года до 14 лет) Одесса
или тушу с овощами, или с луком и сметаной, как и многие, или отбиваю осторожно в пакете(или под пленкой) и обжариваю в кляре. вот сейчас у нас доедаются в кляре(в кляр добавила укроп, чеснок) ммм). есть салат вкусный все кроме морковки на терку трется, выкладывается тонко слоями, получается по два круга слои: 1)куриная печень,2)морковь корейская(режется мелко), 3)яйца, 4)сыр. перемазывать майонезом. названия не знаю)
0
08.05.2014
Мама девочки (13 лет) Москва
Мелко нарезать, обжарить 8 мин с лучком, потом доюавить сливки 20% и тушить мин 20. Соль.перец.
0
08.05.2014
Мама мальчика (13 лет) Рязань
+1000 я тоже так всегда делаю. нежнейшая вкуснятина получается big_smiles_76.gif
0
08.05.2014
Мама двоих (17 лет, 12 лет) Белгород
Обычно делаю оладушки (печень перемолоть блендером или на мясорубке, соль, перец, лук, морковь, мне нравится еще добавить полуготовый рис, яйцо, муки немножко, выкладывать ложкой на сковороду). Со сметаной божественно. Ну и паштет никто не отменял, я тушу печень с луком и морковью обязательно на сливочном масле, потом остудить, перекрутить и свернуть рулетом (при необходимости добавить еще масла растопленного). 
0
08.05.2014
Мама девочки (18 лет) Москва
У меня коронное блюдо — печеночный торт, даже дочь 6- летняя его ест, хотя печенку вообще не воспринимает. В блендере печень, молока немного, яйцо, соль, мука. Тесто как на блинчики, чуть гуще. Выпекаем блинчики из него. Начинка- сырая морковь на мелкую терку и майонез. Сложить в виде тортика. Очень вкусно!
0
09.05.2014
Мама четырех (от 11 лет до 27 лет) Москва
У печенки обрезать все пленки, порезать по желанию, обвалять в картофельном крахмале. В это время поджарить репчатый лук (лука не жалеть)), добавить к нему печенку в крахмале, обжарить ее со всех сторон НЕДОЛГО, добавить нарезанное кубиками яблоко, залить сметаной и тушить минут 10. Соль по вкусу.
0
08.05.2014
Сочи
Печень по-царски-необыкновенно вкусное блюдо..просто тает во рту.http://kaloriyka.ru/blog/message/13dc0ff7296htvhpqgv
0
08.05.2014
Мама мальчика (15 лет) Днепр (Днепропетровск)
Я очень люблю куриную печень — она очень нежная) Тоже делаю оладушки иногда. А вот недавно просто пожарила большими кусочками с луком и тушила в сливках...мммм... получилось очень вкусно))) главное , чтобы печень была целенькая)))
0
08.05.2014
Мама двоих (13 лет, 7 лет) Оренбург
Я обычно тушу с луком, печень нарезаю тонко, тогда вкусно получается. И еще очень люблю печеночные оладьи из нее ( печень перекручиваю с луком, добавляю немного соли и перца, 1 яйцо и немного муки на глаз сыплю) и обжариваю в небольшом количестве масла.
0
08.05.2014
Мама двоих (12 лет, 11 лет) Москва
Слегка отбиваю печень, солю, перчу. Обвалять  в муке потом в яице, обжарить до корочки. Подаю с маринованным лучком в уксусе, на гарнир картофельное пюре.
0
06.09.2014
Курица на соли Гусь

Похожие записи