Давненько я не делилась рецептами, а готовить тем не менее приходится каждый день и желательно что нибудь ноое и вкусненькое.
Ну а сегодня тем более праздник! Всех с международным днем семьи, товарищи!! И вот свежеиспеченый каравай,которым я буду угощать своих любимых.
Рецепт для ленивых, а еще запасливых))) признавайтесь, у кого в закромах стоят баночки с вареньем (которое хотелось бы уже побыстрее использовать)?
2 яйца +1/2 стакана сахара взбить. Добавить 300 гр варенья. В общем то любого, только предупреждаю - из черничного или черносмородиного варенья каравай будет зеленоватого оттенка)))
Все как следует взбить. Затем добавляем 2 стакана муки. И разжижаем тесто 1 стаканом молока, вливая его постепенно. Ну и в самом конце надо ввести 1 столовую ложку гашеной соды. Рецепт этот еще из советских времен, разрыхлителем раньше не пользовались, поэтому так.
Выпекаем (у каждого своя духовка, поэтому про время иградус не спрашивайте)
Разрезаем напополам и смазываем кремом (1 стакан сметаны +1 стакан сахара)
Я еще побрызгала коньячком для пропитки, и для кислинки положила замороженной вишенки.
Ну а сверху глазурь. Даю еще раз универсалтный и простейший рецепт шоколадной глазури. 4 ст ложки сахара, 2 ст ложки молока, 2 ст ложки какао. Все нагреть на плите до растворения сахара. В горячую глазурь 50 гр сливочного масла. И готово! Самая лучшая глазурь))
Приятного аппетита!
