Подайте к завтраку вот такие красивые и вкусные "Цветные бутерброды". Также такая закуска будет замечательно смотреться на праздничном столе.
- Батон - 1 шт
- Вареная колбаса - 100 г
- Копченая колбаса - 100 г
- Перец болгарский красный - 1 шт
- Яйцо - 2 шт
- Масло сливочное - 100 г
- Сыр - 100 г
- Соль
У батона, обрезать с двух сторон корочки и вынуть мякиш. Вареную и копченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Болгарский перец нарезать кубиками и добавить к начинке . Вареные яйца разделить на белки и желтки. Белок нарезать и добавить к основной массе. Растопить масло чтобы оно было горячим, всыпать растертые желтки. Добавить в массу натертый сыр. Соединить начинку с сырной массой, посолить и перемешать. Наполнить батон начинкой. Поместить батон в морозильную камеру на пару часов. Достать и нарезать. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/holodnoe/63-cvetnye-buterbrody-mk-ot-eleny.html
