Подскажите рецепты мясных полуфабрикатов типа бросил на сковородку, водичкой залил - ужин готов? Пока планирую на выходных наделать фарша, налепить фрикаделек чисто мясных, котлет (тут тоже сложность ибо мои едят хорошо только котлеты - на полкг фарша - поллуковицы крупной, полстакана кукурузной крупы полента (как манная), тертый мелкий цуккини или картофелина сырая. Как себя поведут в заморозке - никто не знает?), рулетики из курицы и свинины заморозить.
Заморозка полуфабрикаты Помощь клуба
Подскажите рецепты мясных полуфабрикатов типа бросил на сковородку, водичкой залил - ужин готов? Пока планирую на выходных наделать фарша, налепить фрикаделек чисто мясных, котлет (тут тоже сложность ибо мои едят хорошо только котлеты - на полкг фарша - поллуковицы крупной, полстакана кукурузной крупы полента (как манная), тертый мелкий цуккини или картофелина сырая. Как себя поведут в заморозке - никто не знает?), рулетики из курицы и свинины заморозить.
рис — 0,3-0,5стакана (отварить до полуготовности)
лук
яйцо
морковь (можно обжарить)
остальное всё по вкусу (соль, приправы, укроп, томат и тд)
сформировать тефтели и заморозить. Потом их сразу с морозилки в кипящую воду и тушить. Туда сметану, немножко муки, томат по желанию.
не развалились ни разу.
По поводу развалятся) Если вы в фарш прокрутите куриные грудки (если кушаете конечно), то фиг он развалится, грудка как бы скрепляет фарш и яйцо не нужно даже).
Можно приготовить соус "Болоньезе",охладить его и заморозить( иногда в обычных пластиковых стаканчиках,если нет ёмкости для заморозки),я так часто делаю.При необходимости соус разогреваю,за это время спагетти отвариваю.Быстро и очень вкусно!!!
Ирин, я морозила голубцы, перцы фаршированные, манты, вареники. Ещё для борща заправку замораживала, обычно на её приготовление уходит много времени (всё помыть, почистить, пошинковать, пассеровать). Остается бросить только картошку, капусту и заправку из морозилки. Я иногда делаю вегетарианский на воде, тогда вообще быстро. И вкусно.
А если гости так долго будут гостить, можно их привлечь, налепить пельмени всем вместе.
)))) жаль на кипре за 4 года мне тушенка ни разу не попалась,наверное это чисто советсткое изобретение
Я замораживаю излишки щей, борща, после размораживания получаются по вкусу суточными. Замораживала гороховый суп, любые бульоны, готовый плов, чили-кон-карне, лазанью, блины с начинкой, пирожки дрожжевые. Замораживаю варёные фасоль, рис, гречу, другие каши.
Остаётся за несколько часов до вытащить из морозилки в холодильник и перед употреблением разогреть.
и давай учись водить.здесь без руля как без ног.привязанный к одному месту.