Мама двоих (4 года, 2 года)
Линц
Чем удивить коллег?
Выручайте меня, пожалуйста, опять!
Выхожу на работу, а в Австрии, а принято угостить новых коллег каким-нибудь самодельным дессертом. Как рассказал муж, печется пирог размером в противень, дабы всем хватило.
А я за последние пару лет ничего кроме кексов и не пекла. Идей нет. Посоветуйте, пожалуйста, рецепт по следующим критериям:
- что-то из классической русской/советской выпечки
- чтобы простояло целый день не в холодильнике
- простота исполнения
Спасибо огромное за идеи!
Мама мальчика (17 лет)
Выборг
я люблю вот такой пирог, он выглядит как булочки и очень хорошо делится на порции, даже без ножа. на большой противень надо двойная норма ингредиентов.
маленький пакетик дрожжей (11г)2 ст.л. сахара (можно больше)0.5 ч.л. соли4 ст.л. подсол.масла1 ст. воды3 ст. мукииз всех ингредиентов замесить тесто и оставить на 1-1.5 часа, чтобы подошло. раскатать пласт толщиной 0.5см, присыпать сахаром и выложить начинку (вишни, ежевику, если густое варенько, то сахар не нужен). свернуть рулетом, нарезать кусочками длиной 5см, один край маленького рулетика защипнуть, второй немного развернуть. все рулетики поставить на смазанный противень близко друг к другу, оставить чтобы еще раз подошло (минут 30-40), смазать яйцом. затем в разогретую духовку 200С на 30-40мин. готовые булочки достать с противня, посыпать сахарной пудрой. преимущество такого булочного пирога в том, что когда режишь на порции, то вся начинка остается на месте, а не тянется за ножом.
маленький пакетик дрожжей (11г)2 ст.л. сахара (можно больше)0.5 ч.л. соли4 ст.л. подсол.масла1 ст. воды3 ст. мукииз всех ингредиентов замесить тесто и оставить на 1-1.5 часа, чтобы подошло. раскатать пласт толщиной 0.5см, присыпать сахаром и выложить начинку (вишни, ежевику, если густое варенько, то сахар не нужен). свернуть рулетом, нарезать кусочками длиной 5см, один край маленького рулетика защипнуть, второй немного развернуть. все рулетики поставить на смазанный противень близко друг к другу, оставить чтобы еще раз подошло (минут 30-40), смазать яйцом. затем в разогретую духовку 200С на 30-40мин. готовые булочки достать с противня, посыпать сахарной пудрой. преимущество такого булочного пирога в том, что когда режишь на порции, то вся начинка остается на месте, а не тянется за ножом.
0
27.05.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Москва
Вот оно блюдо на все времена и в холодильнике не нуждается вообще — ШАРЛОТКА НАЗЫВАЕТСЯ ;)
0
28.05.2014
Ответить
Мама двоих (12 лет, 5 лет)
Москва
Попробуйте сделать медовик http://maxoness.blogspot.com/2012/08/blog-post_7770.html думаю в Австрии вряд ли такое ели. Или можно сделать блинчики http://maxoness.blogspot.com/2013/12/blog-post_29.html и начинить разной начинкой.
0
28.05.2014
Ответить
Мама мальчика (19 лет)
Käsekuchen, Erdbeerkuchen,лучше не из русской кухни а австрийской, чтобы люди это блюдо знали, а то будут бояться пробовать. А лучше всего закажите большой (-ую) брецель с начинкой — пойдет на ура, и перед этим разошлите инфо-мэйл для всех 

0
28.05.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Линц
не знала, что чизкейк к австрийской кухне относится. Но за идею спасибо!
0
28.05.2014
Ответить
Мама четырех (от 12 лет до 29 лет)
Иерусалим
Если надо просто. быстро, вкусно и "как в совеЦкие времена" я вот такие булочки пеку(внутри плавленый сыр, посыпаны орешками, залито сиропом В холодильнике не нуждаются Наоборот, желательно есть горячими)И ещё удобно, что резать не надо
0
27.05.2014
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Белгород
самый супер-простой, на мой взгляд, это пирог из слоеного теста, времени минимум и вкусненько:)когда у меня совсем нет времени, а гости вот-вот уже на пороге, я делаю так: у меня в морозилке всегда лежит слоеное тесто ( в основном, покупное), достаю, размораживаю в микроволновке, раскатываю тонко-тонко на 2 пласта, противень присыпала мукой, выложила один пласт теста, сверху начинка ( яблочко+банан+сахар (чуточку) + корица+немного маслица) накрываем вторым пластом теста, смазываем немного сливочным маслицем, посыпаем коричневым сахаром и в духовку — минут через 20 уже готово:)
0
19.12.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 16 лет, 15 лет)
Москва
сделайте им окрошку и шарлотку).. мы своих коллег из китая как то угостили.. окрошкой, они попросили разогреть ее в микроволновке)))
0
28.05.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Линц
а вьетнамцы селедку жарят...)))посиделок как в России, как я правильно поняла, тут не бывает, поэтому идею с окрошкой и пивком реализовать не получится. По словам мужа приносишь какой-нибудь пирог(сладкий), ставишь рядом с кофе машиной, и все угощаютсяСпасибо за идеи!
0
28.05.2014
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
Маффины с разными вкусами политые шоколадом или посыпанные сахарной пудрой... и удобно и порционно и красиво, можно формочки разных форм использовать...
0
27.05.2014
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Нью-Йорк
Da samaja obichnaja sharlotka s jablokami na "yra" poidet! I legko i deshevo i vkysno!
0
27.05.2014
Ответить
Мама троих (24 года, 21 год, 16 лет)
может закрытый пирог с капустой или грибами? у меня в дневнике с фото есть, рецептик если что дам.
0
27.05.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 26 лет)
да приготовьте обычную шарлотку с яблоками и не морочте себе голову)))
0
27.05.2014
Ответить
Мама троих (16 лет, 16 лет, 15 лет)
Москва
еще можно попробовать им хачапури предложить, с пивком местным на ура пойдет)
0
28.05.2014
Ответить