Лёгкий, холодный, летний десерт приготовлен исключительно из яблок,
а мороженое и ягоды приятные нюансы вкуса.
Ингредиенты
Яблоки — 7 шт
Масло сливочное — 2 стл ( 50 гр)
Сахар — 5 стл ( 120 гр)
Лимонный сок — 3 стл
Вода — 3 стл
Масло растопить. яблоки очистить от кожуры.
Я готовила в форме от мультиварки ( но в духовке), вырезала круг из пергамента по форме дна , уложила и смазала растопленным маслом. Затем нарезаем яблоки тонкими слайсами ( я режу ножом для сыра, а можно на специальной тёрке или овощечисткой). Укладываем внахлёст , смазываем каждый слой маслом и посыпаем сахаром. Затем ставим в разогретую до 180 гр духовку и печём примерно 1 час 15 мин
Смешиваем 2-3 стл лимонного сока с 3 стл воды и пропитываем яблочный десерт. Затем накрываем верхушку пергаментом, укладываем груз ( у меня чечевица в пакете) и оставляем до остывания. Потом убираем в холодильник на ночь не убирая груз.
На следующий день нарезаем десерт произвольными кусочками, сервируем с мороженым, ягодами, корицей, мятным или шоколадным соусом.
И наслаждаемся))
