Искала сегодня рецепт пирога с курицей и наткнулась на этот рецепт,очень понравился,решила испечь.Вот такой аппетитный получился и уверенна что вкусный.
Рецепт(скопировала):
- (350г тесто+1 ст.л. соус) — 360 г
- (тесто) — 200 мл
- (тесто) — 2 ст. л.
- (тесто) — 1 ч. л.
- (тесто) — 0,5 ч. л.
- (тесто) — 2 ч. л.
- (начинка) — 2 шт
- (начинка (укроп, петрушка, зеленый лук)) — 2 ст. л.
- (молоко (соус)) — 1 стак.
- (соус) — 50 г
- (соль, перец, мускатный орех по вкусу (соус))
Смешать муку,соль,сахар,добавить разведенные в теплом молоке дрожжи и масло.Замесить тесто,поставить подходить где то на час.За это время сделать начинку:сварить курицу,порезать на кубики.На сковороде растопить сливочное масло,добавить муку,тщательно перемешать,добавляем молоко или бульон(я делала 50 на 50) и варим до загустения.После добавляем специи,зелень и курицу.Все перемешиваем.Тесто делим на 2 части,неравные.Из большей раскатываем круг(ну или по вашей форме,противню),выкладываем начинку и сверху покрываем другой частью теста.Тут уж как ваша фантазия работает:можно просто раскатанным тестом(но сделать дырочку для выхода пара),можно нарезать на полосочки,можно всякие цветочки-листочки:)))Смазываем верх желтком и отправляем в духовку до румяной корочки при температуре 180 градусов(либо ориентир по своей духовке. 