Предлагаю вашему вниманию вкуснейший пирог с мясом и картошкой, который готовится очень просто и не требует особых хлопот, совсем как беляши в этом рецепте. А результат, я уверена, понравится всем членам семьи любого возраста))
Итак, нам потребуется: мясо без прожилок – 500 гр., картофель – 500 гр., лук репчатый – 1 большая головка, готовое слоеное тесто 500 гр., соль, перец по вкусу, пучок свежей зелени (благо сейчас сезон).
Процесс приготовления начнем с того, что почистим лук
и порежем тонкими полукольцами. Мясо помоем и порежем мелкими кубиками, зелень
порубим ножом. Картофель порезать небольшими кубиками или кружочками. Мясо,
лук, картофель и зелень смешаем, посыпем солью и перцем.
Слоеное тесто поделим на 2 части. Первую часть раскатаем в пласт и выложим на
противень. Высыпаем на него начинку. Вторую часть теста тоже раскатаем в пласт
и накроем начинку сверху. Края пирога защипим пальцами. Чтобы поверхность
подрумянилась, верхний слой можно смазать взбитым белком куриного яйца. В
середине пирога вилочкой сделаем отверстие для выхода воздуха. Духовку нагреем
до 200 градусов и поместим туда пирог с мясом и картошкой для запекания на 50
минут. Кушать можно как в горячем, таи остывшем виде. Приятного аппетита!
