Девочки, есть куча крыжовника, посоветуйте чего из него сделать? жалко, если пропадет..
Сидней
напиши плииз:) очень интересноооо..
крыжовника на даче еще немеряно.. :)))
0
14.08.2008
Ответить
ЯГОДЫ НЕ МЫТЬ!!!
10 кг ягод, 2 кг сах.пес. , 5 л. воды( сырой!!!)
крыжовник промолоть ... эту массу поместить в бутыль ,залить водой ,засыпать 1 кг сах.песка, закрытьгерметично,поставить в темное место... на недельку....,обеспечив отвод газов брожения ( через трубочку в крышке в бутылку с водой, чтобы не попал воздух)
во время этой недельки... открыть бутыль ...засыпать 1 кг сах.пес.,закрыть и в тем. место....
опять открыть...слить сок...выбросить массу из ягод...закрыть и в тем.место.
через 3 мес. открыть бутыль,процедить ,снять пробу...если кисло еще сах.пес. и в темноту на нес. дней...
через неск.дней процедить и закрепить спиртом 200 гр.(чтобы не скисло), разлить в бутылки ( желательно не пластиковые) и хранить в тем. месте.
0
18.08.2008
Ответить
Очень вкусное варенье из него, мннннням-ням......
0
12.08.2008
Ответить
Сидней
а как варенье варишь? что-то просто я не особо его любила всегда.. может, не так делала?
0
12.08.2008
Ответить
Варенье бабушка варила, а потому я совсем не знаю, скорее всего крыжовник и сахар и варить :)
а вот что еще вспомнила - просто объяденье, сделай - не пожалеешь
И так: крыжовник, апельсин и лимон (немного) - все через мясорубку и чуток сахара, не варить! Все делай по вкусу, мы лимон клали немного, а вот апельсинчика побольше, сахар тоже пробуй как вам нравится
Затем это все по пластиковым банкам и хранить в морозильнике
Зимой -просто чудо!!!!!
Как вспомнила, аж слюни потекли ручьем :)
0
12.08.2008
Ответить
Москва
Варенье из крыжовника варят с вишнёвым листом
,оно получается янтарного цвета с вишнёвым ароматом.Крыжовник перед варкой надо накалывать и варить в 2приёма
0
13.08.2008
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
А еще можно вместо лимона перетереть с апельсином, тоже нереально вкусно! а главное полезно!
0
12.08.2008
Ответить
