Cheesy chicken and rice

Мы довольно часто готовим это блюдо на ужин. Получается очень очень очень вкусно и главное легко. Называется Cheesy chicken and rice bake with veggies. Вот выкладываю рецепт, может кому пригодится) Пропорции даны на примерно 4 человека. Время подготовки около 5-10 минут и запекается 45 минут


Итак потребуется

1 баночка куриново супа, мы брали Campbell's Cream of Chicken Soup

1 и 1/3 стакана воды

3/4 стакана сырого риса

1/2 чайной ложки луковой или чесночной пудры, можно просто пару долек челнока потереть или лука. с чесноком мне нравится больше

1/4 чайной ложки черного молотого перца

4-6 куриные грудки

1 стакан тертого сыра

2 стакана замороженных овощей

и чуть чуть майонеза.


1. смешать баночку супа, воду, рис,чеснок (или лук), перец, овощи. Все это перемешать и выложить в не очень глубокое блюдо для запекания. На верхушку выложить грудки, но грудки отдельно немного можно приправить солью и перчиком. и намазать тонким слоем майонеза.

2. накрыть крышкой и выпекать при 375 фаренгейта (190 цельсия) около 45-50 минут.

3. посыпать сверху сыром и оставить без крышки в духовке на 3-5 минут, что бы сыр немного расплавился.

вот и все))

вот так это выглядит без курочки

а это уже с курочкой

ну и в готовом виде, правда фотка не моя, наше еще было в духовке когда пост писала, а потом съели всю