Девочки, а кто-нибудь знает как можно дома приготовить запеченую картошку в фольге? Такую как в сети быстрого обслуживания Крошке картошке делают. Ну очень мне ее хочется
Москва
Покупается специальный картофель гриль,заворачивается в фольгу и в печь,готовность можно проверить протыканием поварской иглы или спицы,острым вобщем,а остальное как они её режут,добавляют масло,сыр и наполнители ты наверно видела сама.
0
24.12.2008
Ответить
Бассе-Терре
спасибо, осталось где-то найти эту загадочную картошечку гриль
0
24.12.2008
Ответить
Нарьян-Мар
Кстати, в Крошке пекут картошку разных сортов, вкус, правда, хуже. Но мне больше кажется от того, что закупают крупных перестарков.
Поскольку в этой картошке главное - рассыпчатость, то можно взять рассыпчатую картошку (ту, что при варке разваливается на пюре).
0
24.12.2008
Ответить
Нарьян-Мар
Я покупала без проблем, сорт не назову, не успела запомнить, наша картошка не годится на это дело, молодая пожизненно.
0
24.12.2008
Ответить
Москва
а я никак не нарвусь на такую,делаешь пюре а внём клейковины дофига есть нельзя
0
24.12.2008
Ответить
Нарьян-Мар
Я просто у продавца спрашивала, чтоб рассыпчатая была, только привычка к нашей северной картошке мешала вовремя остановиться в варке, пару раз и ели пюре или суп-пюре, вкусно,0 но не то, что собирались.
0
24.12.2008
Ответить
Москва
выйдет и очень даже вкусно, вот так http://www.babyblog.ru/user/naphania/191817
0
25.12.2008
Ответить
Москва
Мы делали просто: брали картошку побольше размером, заворачивали в фольгу и в духовку!!! А потом разрезали пополам и все что душе угодно, то и ложили!!
0
24.12.2008
Ответить
Москва
думаю, если пюре с таким количеством масла и сыра замешать, будет ничуть не хуже
0
24.12.2008
Ответить
Бассе-Терре
у нее еще вкус от кожуры особенный какой-то исходит. Думаете там очень много масла кладут?
0
24.12.2008
Ответить
Москва
почти чайная ложка на картофелину масла и ложка сыра, это если на кастрюлю пюре рассчитать, получится полпачки масла и кусок сыра... эх, нельзя такие темы на ночь глядя )))
0
24.12.2008
Ответить
Мытищи
а я не запекаю в фольге...я ее хорошо мою..протыкаю ножом 2-3 рази и в микроволновку на 10 минут..800 вт...можно 600, но уже на 12-15 минут...проверяю шпажкой..можно вилкой..ВНИМАНИЕ!!! на 1000вт не ставить....скукожится и ссохнется....И ничем от крошки-картошки не отличается..
0
30.05.2009
Ответить
Раменское
Да они по моему никак особенно не готовят. В фольгу мытую завернут, испекут...а вот как они такое лукошко делают наверно ловкость рук...и недели тренировок)))
0
24.12.2008
Ответить