Девочки,кто делал хворост,есть простой рецепт?Хочу наделать побольше,чтоб и на день рождения(30-го) и на нов.год осталось.В школе помню делали,много получалось и съедается легко,а вот рецепта нет.В кулинарной книге больно мудрено написано,подскажите,кто уже делал?
Спасибо всем кулинарочкам!
Николаев (Львовская обл.)
вот такой рецептик я знаю...сама очень часто люблю готовитьть и поглощать!
на 2-ве порции:
-мука 4 ст.
-желток 4 шт.
-сахар 2 ст. ложки
-сметана 2 ст. ложки
-соль
-жир для жарения 250 гр.
-молоко 1 ст.
-сахарная пудра для посыпки
схема приготовления:
замесить крутое тесто из муки, молока, сметаны, сахара, соли, желтков
раскатать его тонким слоем, нарезать узкими полосками длиной 10-12 см.
разделанное тесто опустить в разогретый жир, прожарить до румяной корочки
шумовкой вынуть хворост из жира и положить на сито, дав стечь жиру
готовый хворост посыпать сахарной пудрой!
приятного аппетита!!!!
Казань
Спасибо огромное,вопросик,а белки куда потом деваете?Завтра лишь бы времени хватило сделать,ато столько всего навалилось.Еще раз спасибо!!!!!!!!
Николаев (Львовская обл.)
ну да не обязательно одни желтки ...можно просто яйца! не за что!!!
