В предверии РОЖДЕСТВА.!!!!! КУТЬЯ!!!!

Мы давно по старой традиции готовим кутью на Рождество. Все кто ее у нас пробовал, очень хвалил. А готовится легко, не скажу что совсем просто.

Надо (если на большую семью 5-6 чел):

1 кг. крупы пшеница (лучше брать расфасованную и очищенную)

Орехи грецкие стакана 3, можно больше, кто любит.

Мед и сахар

Большая упаковка мака.

Варим на очень медленном огне пшеницу. Это занимает почти 2 часа.

В это время готовим сироп мед и сахар смешиваем в теплой воде

и доводим до кипения (пену снимаем), этот сироп должен получится довольно сладким.

Орехи подсушиваем в духовке и измельчаем в блендере до мелких кусочков, т.е. что-бы кусочки чувствовались.

Мак отвариваем и также измельчаем в блендере до появления белой водички.

Потом в мисочку (салатницу, тарелочку) Накладываем остывшую пшеницу+мак+орехи+сироп.

И приятного Рождества!!!