а то у меня ощущение - что я в этом году одна бегаю как лось по лесу и собираю землянику. никого нет - ягод полно.
сварила уже одну часть. большую часть конечно в детей впихнула)))) со сметанкой.
а вы варите земляничное варенье?
и что можно сделать из листьев земляники? засушить?
Тбилиси
Щелково
да я даже не знаю варенье это — я пару раз кипячу не сильно и после в банки. а если в блендере — его варить не надо? просто пюре? а не скиснет в хол-ке? а то в прош году у меня и варенье в паре банок запенилось почему то....
Тбилиси
Щелково
неее — банки я сначала над огнем, потом еще в микроволн грею))))думаю были не плотно прикрыты.
Улан-Удэ
Калуга
даже при малейшем закипании витамины исчезают,а свежие с сахаром-сохраняются.есть варенье-это тупо жевать сахар без пользы....с земляничным вкусом.....
Щелково
хм...как же варить варенье — если не закипело? я не сильно прям кипячу — только начало — выключаю.
Калуга
все равно витаминки все теряются.остается вкус и сахар.......раньше просто люди не знали столько о витаминах и не было возможности все самим морозить и хранить свежим до зимы.сейчас же все по другому-поэтому чисто для деток конечно я бы на вашем месте делала заморозку-все таки витаминки летние зимой.
Монино
Я 8.5 кг заморозила.Мы за Ногинском собирали.И делаю сразу шоковую заморозку -18 уже не первый год.Кладите в кулёчки по не многу.У меня ребёнок так ест всю зиму с вечера отломлю кусочек на следующий день даю-ягода к ягоде.
Монино
Это в складчину на зиму для ребёнка. Вот в том году я дала жара 17кг собрала,но не в Подмосковье.Пригласила подруга к себе у неё брат лесник.Вот это я понимаю вывез в лес открыли двери и собирали.Просто надо знать ягодные места.А для ребёнка зимой такой взрыв витаминов.
Шентала
Щелково
Калуга
я перетираю с сахаром и в морозилку-всю зиму размораживала баночку и они ее съедали тут же ложками
Шентала
Просто в горячую кашу неск.ягод кладете — и каша не горячая, и ягода согрелась)))
А из замороженой с сахаром можно морсы разводить
мы тоже много варенья делаем из земляники) еще из виктории)))) и еще вместо варенья, просто перетираем ягоды с с песком и замораживаем))) зимой достать-словно свежая)))))) а ялистья да, можно посушить и к чаю зимой добавлять)))
Щелково
Тамбов
С сахаром перетереть и в холодильник, у меня по 2 года может храниться. На вкус — свежая.
Антрацит
Эх,я бы с удовольствием побрадила бы по лесу в поисках земляники.но из за нашей ситуации в стране,сейчас опасно ходить по лесам-балкам-полянкам...
Щелково
Луховицы
Я взбиваю блендером с сахором и в морозилку,в морозилке оно так сильно не замораживается,а потом достаем и едим сразу,а маленькой чуть постаит и даю,даже не могу сказать на что это похоже,щербет чтоли напоминает,а если оттаить до конца,то просто как перетертая,а просто с сахаром у менч закисает потом или надо делать в маленькие баночки чтобы на 1раз,а если делать 1 к 2 то очень сладко
Миллерово
Москва
мы бродили чуток. но была зеленая еще((( правда на несколько литровых баночек компота навыбирала спелой. А теперь времени нет, к сожалению(((
Москва
Мы уже наелись со сливками и решили сделать вкусную наливку :-)
Жаль леса рядом нет :))
