Если я их простирну в посудомойке на температуре 70 градусов, это уже можно считать стерелизацией???? Просто варенья ооочень много, надо срочно закрыть.
Вопрос, Как стерилизовать банки?!
Запускать полный цикл? Неэффективно, а быстрые циклы имеют меньшую температуру. И ополаскиватель лишний.
Если есть духовка, можно банки загрузить туда и прогреть до 150 градусов, но крышки лучше кипятить три минуты.
Моя мама в посудомойке стерилизуют, но моет цикл более 70 гр. БЕЗ таблетки. Я стерилизую в пароварке и крышки там же.
То есть в прогретую духовку ставить холодные банки? Или в холодную духовку? Тогда за 5 минут не успеют дойти до 150
У меня когда прогреется с банками, после этого потом я примерно отсчитываю 5 мин. и отключаю. Я сейчас на даче этим и занимаюсь
Черная смородинка- матушка 
Лопаются не от температуры, а от её перепада. Поставьте в холодную духовку и нагрейте до 150.
А крышки прямо в кастрюльке можно прокипятить?
в духовке и крышки, и банки. ставить в холодную, 20 минут при 150 градусах. пока банки в духовке, на плите кипячу варенье и горячее сразу закрываю ( крышки многоразовые у нас).
Простите, банки вверх горлом ставить, а крышки не обгорают? Ставить на противень ? Простите еще раз за мой тупизм
Кстати да, вверх горлом? На решётку или на противень?
вверх горлом на противень, потом так на противне все и вынимаю, ставлю на плиту рядом с кастрюлей варенья, раз ли ва ю по банкам и сразу закрываю.
нет, обычно ставить на противень, не переворачивая. крышки у меня жестяные с резьбой, ну вот как на больших банках майонезных. не обгорают, делаю так уже года 3, все хорошо стоит.
я делаю по старинке))
в кастрюлю воду наливаю(немного), ставлю на плиту,довожу воду до кипения. Кидаю крышки в воду, а в саму кастрюлю ставлю толкушку для картофельного пюре))) на ручку толкушки одеваю банку и она паром стерилизуется минуты 2-3.
ставлю воду в кастрюле побольше, довожу до кипения и опускаю банки в кипящую воду по очереди на несколько секунд. достаю длинной вилкой. никогда такие банки меня не подводили. в эту же кастрюльку и крышки закидываю, но крышки кипячу минутку-две
Банки потом сушить долго на полотенчике? А из пмм они уже сухие. Вопрос в том достаточно ли 70 градусов?
банка горячая, из нее просто вылить кипяток и она сама высыхает за минуту, пока вы остальные банки купаете. переворачивать вверх дном на полотенчик не надо.
а я просто обдаю кипятком, потом ставлю вверх дном, через 5мин ложу на бок, а потом наливаю варенье, крышки аналогично
Неее 70гр. это мало, не для длительного хранения... В духовку лучше.