Девочки подскажите,как закатать такой компот. Обычно мы ягоды заливаем сиропом, затем банки дня на 3-4 укрываем теплыми вещами,пока не остынут. Получается оочень вкусно. С персиками тоже так можно? Просто сырыми залить? Думаю не повзрывают.... но все же, успокойте. кто как делает? Персики дольками нарежем. Спасибо заранее за ответы. Прочесть смогу,а прокомментировать нет, уезжаем на дачу.
компот с персиками и малиной. подскажите!
Грозный
Хоть и поздно, но увидела только сейчас ваш пост. Я персики тщательно мою, режу на 2 части, удаляю косточку и на четверть заполняю 3-х литровую банку, туда же кладу 0,5-1 ст.малины и один кружок лимона. Заливаю кипятком и оставляю до остывания. Этот кипяток слить в кастрюлю, добавить не полную, где на 3/4 поллитровой банки сахара (получается не приторно сладко) прокипятить и залить обратно в банку. Закрутить стерилизованными железными крышками, перевернуть, укутать. Без малины тоже вкусно, но с ней лучше. Вкус обалденный получается
0
03.08.2015
Ответить
Можайск
Я предпочитаю абрикосы закрывать, они, мне кажется надежнее в плане "долго стоять и не взрываться" :)) косточки я вытаскиваю и половинки заливаю сиропом.
0
17.08.2014
Ответить
на будущее-персик нужно не резать.а прокалывать острым ножом или толстой иглой насквозь.Будут целыми и не взорвут.
0
15.08.2014
Ответить
Королев
Моя свекровь вместо персиков использует нектарины, говорит-лучше стоят. А на вкус не отличить
0
02.08.2014
Ответить