Готовим рассол:на 0,5 литра воды-2стол.л.соли(не полные),
1,5стол.л.сахара,
1 лаврушку,
1 чайную ложку горчичного порошка,
перец горошком-5шт.
щепотку кориандра,
1гвоздичку.
Рассол вскипятить и остудить.
Холодным рассолом залить подготовленную рыбку и убрать в холодильник на ночь. На следующий день можно кушать.
Городня
Скажите пожалуйста, а рыбку вы солите целой или режете на кусочки?
И так и так. Но мне больше нравится целую рыбку засаливать. Тогда кусочки ровнее и красивее получаются.
Иваново
Давно смотрю на этот рецепт, все не решаюсь попробовать))) Фотографиия очень аппетитная))) Думаю и вкус не хуже)
