Девочки, всем привет! Расскажите, пожалуйста, кто какие заготовки-заморозки делает? Что именно из овощей, фруктов заготавливаете и как? Например, морковь натереть, сложить в пакет или контейнер и вечером после работы можно быстренько супчик сварить или овощи потушить! ))))
Москва
морковь тертую, кабачок без шкурки кубиками, тыкву кубиками без шкурки, зеленый горошек очищенный, яблоки нарезанные, ягоды, тертую клубнику с сахаром и землянику с сахаром. Все порционно в пакетиках пищевых пластами
0
21.08.2014
Ответить
Воронеж
Спасибо, добавлю в список!)))) А много заготавливаете? надолго хватает?
0
21.08.2014
Ответить
Москва
у мамы стоит большая морозилка, как холодильник размером, его и забиваем полностью, на зиму хватает
0
21.08.2014
Ответить
Воронеж
Да, это здорово, когда есть отдельная морозилка. у меня просто в холодильнике 3 ящика в морозилке, вот думаю, сколько туда поместится, столько и вмещу!
0
21.08.2014
Ответить
Воронеж
Ну на троих человек я думаю хватит!))) овощи у нас всегда свои, так что если закончатся, еще нарежу-заморожу!))))
0
21.08.2014
Ответить
Москва
еще бабушка сушит в сушилке груши и яблоки на компоты, зелень замораживаем и заготовки для борща закатывает бабушка
0
21.08.2014
Ответить
Воронеж
Здорово! А какая экономия в бюджете получается!)))
0
21.08.2014
Ответить
Чебоксары
Кабачек морозила, но он мне не нравится, он потом как резиновый что ли... Ягоды морожу много — вишня, клубника, смородина, крыжовник, слива, малина, клюква... перец режу соломкой, просто очищенные от семян для фаршировки очень мне нравится, он сохраняет свой вкус и аромат после разморозки, из зелени — укроп (петрушку и т.д. мои просто не едят, а так любую можно). В этом году заморозила помидоры целиком (у тетки подсмотрела) она потом их просто достает под проточную воду мин. 5 и шкурка легко снимается (попробую этой зимой). Ну и конечно ГРИБЫ — это супер, зимой жаренная картошка с грибами или....все что угодно.
0
22.08.2014
Ответить
Вишня, клубника, клюква, брусника.
Из овощей помидоры( кожу снимаю, дольками нарезаю и в пакетики)
Перцу ( мою, срезаю верхушку, очищаю от семечек и складываю друг в друга, как стаканчики одноразовые, всю зиму перчики фаршированные из них делаю)
Укроп
Делала бы больше, места не хватает потом для мяса
Из овощей помидоры( кожу снимаю, дольками нарезаю и в пакетики)
Перцу ( мою, срезаю верхушку, очищаю от семечек и складываю друг в друга, как стаканчики одноразовые, всю зиму перчики фаршированные из них делаю)
Укроп
Делала бы больше, места не хватает потом для мяса
0
21.08.2014
Ответить
Воронеж
Кабачок, перчик болгарский, цветная капуста,морковь, вишня, клубника!!! Тоже, если бы позволяло место, заготовила бы побольше....
0
21.08.2014
Ответить
Воронеж
Спасибо, согласна, что главное, чтобы места хватило!)))))
0
21.08.2014
Ответить
Воронеж
Благодарю! Заношу в список! Ох, только бы места хватило!)))
0
21.08.2014
Ответить
Воскресенск
перчик болгарский соломкой еще, зелень малкопорезанную, фасоль стручковую
0
21.08.2014
Ответить
Воронеж
я пока наморозила кабачек — кубиками без шкурки резала и семечек, еще перец потом порежу заморожу — очень хорошо в суп или рагу! мама нам ягодки понаморозила)) а то они у меня не влезут))
0
21.08.2014
Ответить
Москва
Ягоды: клубника, вишня, малина, ежевика, земляника.
Овощи: морковь, перец, зелень, капуста, цв.капуста, тыква.
0
21.08.2014
Ответить